Petit détail au grand effet, la fleur en sucre quitte la haute gastronomie pour s’immiscer dans nos cuisines de pâtissiers amateurs et rendre nos desserts plus instagrammables que jamais. La preuve ...

Dans ce gâteau, il y a trois éléments distincts : la génoise, la garniture et le glaçage. Une fois la génoise refroidie, coupée en deux et garnie d’un mélange mascarpone et framboises fraîches, on ...