Tartes fondantes, poires Belle Hélène, compotes parfumées, clafoutis moelleux, croustillants aux amandes ou encore poires pochées au vin épicé sont autant de gourmandises qui nous font saliver et nous ...

Les Belges mangent moins de poires et cette tendance se confirme depuis plusieurs années, regrette la coopérative belge BelOrta. Elle annonce le lancement d’une action visant à inciter les Belges à ...

Originaire du Moyen-Orient, la poire appartient à la famille des Rosacées. Ce fruit très populaire, cultivé depuis plus de 7 000 ans, renferme de nombreuses vitamines et minéraux ainsi que des fibres.

Publié le vendredi 17 octobre 2025 à 10:10 Douce et parfumée, la confiture de poire maison est un vrai plaisir d’automne. Isabelle Amistadi, confiturière à Saint-Cricq-Chalosse au cœur des Landes, ...

Des poires belges ou hollandaises estampillées françaises provoquent la colère des agriculteurs Alors que la saison des poires démarre, les producteurs sont vent debout contre la prolifération de ...

Dégraissez les tranches de gigot. Coupez-les en gros dés. Écrasez ensemble les grains de coriandre, de fenouil et de poivre. Mélangez et ajoutez deux pointes de couteau de quatre-épices. Mettez ces ...

Faites bouillir 1 litre d’eau dans une casserole pouvant juste contenir les poires. Ajoutez le sucre et portez à ébullition sur feu doux. Pelez les poires et plongez-les dans le sirop. Dès la reprise ...

Fendez la gousse de vanille en deux et récupérez les graines à l'aide de la pointe d'un couteau. Étape 3 Placez dans une casserole les morceaux de poires, le sucre roux, les graines de vanille ainsi ...

80 g de sucre en poudre 50 cl de cidre de Normandie 4 c. à café de gelée de groseille Préparation: 1.Pelez les poires, gardez leur queue et arrosez-les de jus de citron. 2.Dans une casserole, faites ...

Les Belges mangent de moins en moins de poires et cette tendance se confirme depuis plusieurs années, regrette la coopérative belge BelOrta qui annonce lundi le lancement prochain d’une action visant ...

Préchauffez votre four à 200°C (th. 6). Pelez les poires, ôtes les trognons et coupez-les en petits morceaux. Faites fondre le beurre dans une casserole puis réservez. Étape 2 Dans un saladier, ...