Spécialité du Sénégal, le mafé est une sauce aux arachides que l’on trouve dans plusieurs pays africains. Faire chauffer l’huile dans une marmite et y faire dorer les morceaux de poulet. Ajouter ...

Clémentine Célarié a choisi de mettre à l’honneur l’un de ses plats préférés : le mafé au poulet. Raphaële Marchal présente avec plaisir cette recette africaine sur le plateau, en compagnie de ...