1 großer Spitzkohl von ca. 1 kg oder 2 kleine 50 g Butter 1 Schuss Essig ½ TL Misopaste ca. 100 ml Brühe Salz, Pfeffer Öl zum Anbraten Zubereitung Den Spitzkohl in Viertel schneiden oder die kleinen ...

Spitzkohl ist ein oft unterschätztes Gemüse, das sich hervorragend in einer Vielzahl von Gerichten verwenden lässt. Dieses einfache und dennoch köstliche Rezept für Spitzkohl mit Speck zeigt, wie Sie ...

600 g Forellenfilets 2 TL Gomasio (jap. Sesamsalz), alternativ ½ TL Steinsalz 1 Prise Pfeffer, gemahlen 1 EL Zitronensaft 4 EL Mehl 1 Ei 1 TL Honig 1 EL Wasser 50 g Sesam 50 ml Rapskernöl zum Braten ...

Ein einfaches Rezept, das lecker schmeckt und den zarten Spitzkohl perfekt zur Geltung bringt, ist das schnelles Pfannengericht mit Hackfleisch und Kartoffeln. Der ursprünglich aus China stammende ...

Wenn Sie Kohlrouladen lieben, aber auf der Suche nach einer besonderen Variante sind, dann ist dieser Spitzkohl-Ring aus der Gugelhupfform genau das Richtige für Sie! Dieses Rezept verbindet die ...

Food-Blogger Manfred Zimmer kann die Knödelzeit kaum erwarten. Sein wichtigster Tipp an Semmelknödel-Fans lautet: Rechtzeitig Brötchen kaufen und sie schön alt werden lassen. Im Herbst wird nicht nur ...

Knackiges Gemüse, würzige Kabanossi und goldbraune Schupfnudeln vereinen sich in dieser unkomplizierten Pfanne. Perfekt für entspannte Feierabende. Nach einem langen Tag brauchen Sie keine ...

Um einem bodenständigen Wintergericht einen Schuss Eleganz zu verpassen, verwandelt Food-Blogger Manfred Zimmer einen Gemüsefond in einen aromatischen Rotweinjus – er ist der Hit zum cremigen Püree.

Mit Misopaste, Sojasoße und karamellisiertem Zucker macht Food-Bloggerin Julia Uehren aus Spitzkohl eine echte Umami-Bombe. Wer hätte gedacht, dass ihr Selleriepüree da locker mithalten kann? Wer hat ...

Zarter Spitzkohl in cremiger Sahne-Senf-Soße – eine raffinierte Beilage, die zur Kohl-Saison besonders gut schmeckt. Probieren Sie es aus. Spitzkohl ist eine der zartesten und vielseitigsten ...

Zarte Kohlstreifen in sahniger Senf-Soße – dieses Spitzkohl-Rezept ist ideal für die Kohl-Zeit und schmeckt einfach köstlich. Spitzkohl ist eine der zartesten und vielseitigsten Kohlsorten, die gerade ...